引人注目的是我在这里谈论的关于冰岛的咖啡,这是一个奇怪而又美妙又小巧的32万人 - 我刚刚回来的那个国家,在一位优秀的作家的退隐之间,有智慧地厌倦了学生

复杂的外国文化,基于两天或三天的旅程 - 从机场的出租车开始,包括与经济部长会面(总是令人惊讶的年轻,并且始终持有哈佛或斯坦福大学的学位) - 是所有美国新闻模式中最没有吸引力的情况在这种情况下,我会放纵一点,因为虽然是这个国家的新人,但我是这个文化的老前辈:我的婆婆,仍然和我们在一起虽然加拿大冰岛人与土着人不太一样,但他们仍然与当地人几乎没有区别

当我的妻子玛莎背诵她的祖父母的名字时,他们很好奇冰岛的陌生人,他们点头赞赏地皱起眉头,而不是像在威斯康星州的一个小镇上有共同背景的人一样:如果我不认识他们,我就会认识他们周围的人

事实上,她和我们的孩子被提到在我们这次的“西部冰岛人之旅”中,并非如我所想的那样,因为她的家人最初是从冰岛西部移民的,但因为“西部冰岛”是加拿大玛莎的冰岛速记,更重要的是回家因为所有的冰岛人都分享着她几乎绝望的咖啡中心存在感

她与咖啡有着恋物癖关系,她从早晨喝到不可能的浓稠咖啡,直到她在睡觉前不久,午夜吃过晚饭后,她怯懦地询问是否有人想要咖啡和真正的咖啡 - 尽管在这个神经兮兮的咖啡和无处不在的咖啡时代,歇斯底里地拒绝了,但是她还是从中榨取了一个咖啡一两个在这里,她完全像她的母亲,是我见过的唯一一个在晚餐前在一家好餐馆点一杯咖啡,只为了得到心情这是冰岛人的极端在诺贝尔奖得主HalldórLaxness的冰岛小说“独立人士”是一个农民婚礼,每个人都有四五杯咖啡,因为其他地方的其他农民可以喝麦片酒或麦酒(五小时观光巴士之旅每小时中断一次咖啡和冰岛甜甜圈的间隔时间)令人惊讶和有启发性的是,在杯子之间,没有冰岛人谈论太多或根本不了解强迫性喝咖啡的最明显的事情 - 这是贸易的胜利豆类必须来从非常非常遥远的地方去汲取一个令人骄傲的冰岛人称之为“这个贫瘠而孤立的小岛”的方式,这在相当困难的时候以及必然会导致巨大开销的时候尽我所能发现,c从冰岛到冰岛的贸易始于十八世纪后期,并且从未真正停止过,克服了长途航行和冰冻港口的所有困难

根据北欧咖啡文化博客,咖啡恰好在1703年11月16日抵达冰岛,“Árni马格努森 - 一位很有价值的北欧手稿的学者和收藏家 - 从朋友那里获得了四分之一磅的咖啡“(Árni如何获得它,或者朋友用它做了什么,是无法解释的)到十九世纪中期,对于这个国家的自我意识来说,这是最重要的,玛莎终于在一家名为Tiu Droppar One的舒适的老咖啡馆里找到了她的圣杯 - 理想的咖啡厅,人们甚至可以将冰岛咖啡崇拜看作是一个过度触动的案例 - 在人类喜剧方面:我们关于贸易的战术失忆我们倾向于抽象和强调贸易的不愉快或令人不安的方面,同时驯化那些对我们至关重要的东西在“大卫科波菲尔”中,那里她是一位花时间喝茶和谴责外国旅行的老太太(“让我们不要mean手”脚“),而其他十九世纪的英国人喝大量的法国和德国葡萄酒,用特殊的英文名称,假名和红葡萄酒,而似乎忘记它从何而来,英国人在他的地窖里吹嘘青蛙的场景在英国小说中并不罕见 所有这一切都浮现在脑海里,当我们与冰岛人谈话时,必须了解他们国家最近的经济历史,这个历史在一次又一次地触动,有时会带有误导性的简化,相互依存和孤立的问题冰岛已经从最糟糕的一个2008年,所有过度借款的银行都出现了明显的复苏,金融崩溃,2008年,经济增长已经回到了一个清晰的视角,金融的巨大泡沫已经被希望更加可持续的繁荣所取代旅游业冰岛在糟糕的年代中曾经习惯于从外部人那里接受一些关于如此简单的人如何让自己陷入超越他们的肯定的巨大坏世界的滔滔不绝的小讲座 - 虽然事实是,尽管冰岛显然做了愚蠢的事情与银行一样,它们与银行一样,是曼哈顿闹市区的文明大师们所做的一件蠢事

最大的不同在于,冰岛人更快地切换了齿轮并尽快克服它,为了好的措施,让他们的一些银行家入狱尽管如此,关于冰岛事故后发生的事情的争论仍在进行,并且倾向于分成两个方面一种观点认为冰岛人做了正确的事情:将他们的银行国有化,告诉他们的债权人他们同过去的债务人一样多过错,并拒绝停止为一个福利国家付钱他们的货币受到了巨大的冲击,但他们的国内经济已经恢复,并且没有造成对最弱势群体的太大痛苦另一种观点认为,这种规模的崩溃仍然是一场崩溃,消除了储蓄和就业;其他小国家,更顺从国际货币基金组织和新自由主义教条,做得更好;并且在告诉你的债权人塞进这个小国的时候,德国银行家仍然倾向于对待感情而不是审慎 - “德国对冰岛有弱点”,雷克雅维克的一位经济学教授在Der Speigel引述说,这对其他任何人来说都不是一个好榜样迄今为止,冰岛为冰岛反弹所提供的最挑衅的解释是他们的中世纪传奇之一简单地称为鲭鱼的奇迹在二十一世纪初,对捕鱼业来说利润巨大的鲭鱼在冰岛的捕鱼水域突然变得丰富鲭鱼奇迹可能与全球变暖有关,这肯定会改变冰岛脆弱的气候,冰川以惊人的速度退缩, ,再一次是由执政进步党掌握的反叙事,其中退缩的冰块只会开辟新的农田 - 一个这反过来又被恐惧所反驳,因为担心冰岛火山的突然热情,在最近的几次事件中足以导致实际上关闭空中交通的能力,可能会比气候变化更紧密地与任何所谓的好东西非专家可能有信心说的一件事是,一个极小的,同质的文明和浓烈咖啡因的渔民的国家可能不会提供容易在其他地方应用的教训文化有一种方式来推翻理性经济人冰岛已经反弹,在很大程度上,一种感觉是,因为冰岛人习惯于突然转向命运 - 在为外国作者举办的招待会上代表雷克雅维克市的三件套服的政治家变成了一个金属乐队的贝斯手,哈姆 - 并且习惯于在世界上最不起作用的环境中展示共同行为(冰岛航空公司可以让每个人在没有登机宣布或乘客划分为区域或美国其他任何地方:线路静静地形成,人们静静地登上飞机,然后飞机起飞)多少隔离,多少相互依赖,是有帮助的对于小的土地还是大的土地

这将我们带回咖啡如果任何时刻的危机都将我们从相互依存的深层真相中剥离出来,那将是一件可怕的事情

来自贸易的文明的世界性本质始终是文化计数的最令人吃惊的事情,但文化永远不是土着东西的缩小本质它是人们创造的世界主义的特定配方 在美国,食谱是多方面的,它在冰岛生产洁净的泰国餐馆,它是其中一部分咖啡的一部分

其他任何东西都是咖啡的一部分全球化的世界 - 也就是说,人们的世界性渗透是规则而不是例外 - 似乎是这个关于人类生存的古老而艰难的事实,而这个被孤立的,独特的国家以其独特的精神的想法是新人(不久前我写了一篇关于青铜器时代惊人的书的类似文章,描述了汉穆拉比国王,巴比伦的大个子 - 从码头订购一双鞋子,然后把它们放回原处)自我意识的世界主义使我们感到不舒服,就像卡尔文特里林因堪萨斯城机场开始呼叫时的不快乐一样本身堪萨斯城国际但无意识的世界主义是文明的关键 - 当你不想停下来思考你的生活方式取决于遥远的地方,错综复杂的交易和隐藏的供应链去到一个美丽而遥远的地方,首先提醒我们,这个世界是多么无情地相互依赖,并且一直在提供几乎根据定义进口的乐趣

Emily Dickinson说,希望是有羽毛的东西人们可能会说,文明中的栖息地就在角落桌子的那边,在寒冷的气候下喝咖啡

作者:利唁澌

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